とうとう、ついに、やっと行くことが出来ました〜！！Ｏ(≧∇≦)Ｏ ！！
『サラマンジェ　ドゥ　カジノ』。
名古屋で今大人気で予約の取りにく〜〜〜〜〜いカジュアルフレンチのお店です。

ここに行きたい行きたいといい続けて半年くらいかな・・・？何度も予約チャレンジして３月に電話したときやっと予約できたのがなんと７月６日！！！（ランチの予約なら３月時点では９月になると言われていたんですよ〜〜すごいでしょ？）
正直、３ヶ月も待っているうちにすっかり忘れてました

でもやっと行くことが出来たんです！これはもうブログでぜひともご紹介したいと思ってしっかりデジカメ持参で行ってきました。どうぞご覧ください〜〜（⌒▽⌒）


ｻﾗﾏﾝｼﾞｪ･ﾄﾞｩ･ｶｼﾞﾉ外観
外観はわりと新らしめな雰囲気。見ての通りすごくこじんまりしたお店です。
午後７時の予約でちょうどの時間についたのですが、雨上がりのこの日、すこし暗くなりかかっていて赤い看板がきれいに映えて見えました。

お店の中に入るとやさしそうな小柄な女性が出迎えてくれます。給仕はすべてこの方お一人でやってました。
それもそのはず、テーブル席が６組分だけなんです。
なるほど、予約が取りにくいわけだ〜
シェフもどうやら一人だけ厨房にいたみたい。客数を限定してでもすべて自分の手で作ることにこだわっているんだな〜と感じました。
それにディナーの時間帯、同じ席に次のお客が来ることはありませんでした。本当に一日６組限定のようでした。だからすごく落ち着いてゆっくり食事が出来ました。
静かな雰囲気もとても居心地がよくて、内装もおしゃれです。


ｻﾗﾏﾝｼﾞｪ･ﾄﾞｩ･ｶｼﾞﾉ店内

さて、お料理です。
コースもアラカルトもありますが、内容はほぼ同じなので前菜１品・メイン１品・デザートの選べるコースにしました。これに小皿・パン・食後のドリンクが付いて３，７８０円（税込）です。
他に、
前菜２品・メイン１品・デザートのコースが４，８３０円（税込）
前菜１品・メイン２品・デザートのコースが５，３５５円（税込）がありました。
どれもとってもボリュームがあるので私たちには一番安いコースでも満腹で苦しいくらいでした！

まずは食前酒のスパークリングワインで乾杯。さあ、コースの始まりです。


ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを練りこんだﾌﾟﾁｼｭｰとトマトとオレガノのシフォンケーキ
まずは小皿から。パルメザンチーズの風味が効いたプチシューは中は空洞ですがﾁｰｽﾞ風味が香ばしくてスナック感覚でやみつきになりそうなりそう。
トマトとオレガノのシフォンはスパイスの効いたトマト風味。ほんのり甘いです。これもふわっともちっとしてて食感がすばらしかった！


前菜：ズワイガニとホタテ貝のムースミモザサラダ添え
私がチョイスした前菜。ズワイガニとホタテのムースはふわふわ〜見た感じのとおりうすあじでしたがやさしくてちゃんとかにとホタテの風味がありました。オリジナルマヨネーズつきでしたがつけなくてもおいしかった！ミモザサラダはいろどりがとってもきれい。前菜でもけっこうなボリュームありました。

前菜：マグロのタルタルサラダモッツァレラチーズ添えグリビッシュソース
こちらは連れの選んだマグロのタルタル。さきほどのムースとちがってこちらはしっかりした味でした。
モッツァレラチーズとよくあっておいしかったです。

さあメインです。

天然鯛のポアレホタテ貝柱のグリエ　姫サザエのつぼ焼き添え　南仏風トマトソース
私が頼んだのは本日のお魚料理。
今日は天然鯛のポアレとホタテ貝がメインの一皿でした。
お店の近くにある柳橋魚市場からの直接仕入れなのでとっても新鮮な魚介類が使われています。
天然鯛のポアレは外側がカリカリに焼けていてカリッと香ばしく、ホタテは大きかった！
サザエのつぼ焼きはバター風味で少々サザエが苦手な私でもおいしくいただけました。
そしてなんといっても野菜の多さ！ブロッコリー・カリフラワー・ベビーコーン・にんじん・玉ねぎ・大根・蕪・オクラなど、お魚屋ホタテの下に積みあがってました！野菜好きの私にはたまらないです！
これらの魚貝とグリル野菜はみんなバジルソースと自家製のトマトソースにつけていただきます。
このソースがまたおいしかった〜

越後もち豚肩ロース肉の網焼き　わけぎ風味赤ワインソース
こちらは友人の頼んだ豚肉の網焼き。少しもらいましたが、この豚の網焼きがまた程よく歯ごたえがあってでもやわらかくておいしい〜
こちらのおさらもお野菜がたくさんありました！

さて、デザートです。もうここまでくるまでにすでにおなかいっぱいです(*^０^) =3
でもこれは別腹f(^^;) もちろん食べます！



自家製アイスクリーム五彩盛合わせ（バニラ・木いちご・キャラメル・マンゴー・ミント・ヨーグルト）
連れの頼んだデザートは自家製のアイスクリームの盛合わせ。

ベイクドチーズケーキと木いちごのソルベ
私が選んだのはベイクドチーズケーキと木いちごのソルベ。お皿に描かれたはちみつとカスタード・木いちごのソースが鮮やかできれいでした。お味もおいしいです。

そして、食後のコーヒーの終わる直前、なんとまたお菓子！

食後の小菓子（プチマドレーヌ）
ちいさくてかわいいマドレーヌでした！

そしてそして、お店を出るとき、またしてもお持ち帰りのお菓子をいただきました！

お土産のお菓子
「予約がとりにくくてずい分まっていただいたお詫びとお礼の気持ちです」とのこと。
人気店なのになんていう気遣いでしょう。「ここに来てよかった、また来たい！」ときっと誰もが思うに違いありません。

とてもおいしいお料理と心地よい接客していただいてありがとうございました〜ごちそう様です。

『サラマンジェ　ドゥ　カジノ』
名古屋市中村区名駅5-33-10　ｱｸｱﾀｳﾝ納屋橋ｵﾌｨｽ棟1Ｆ
052-562-2080
関連ＨＰ→　ｸﾞﾙﾒｳｫｰｶｰ
　　　　　　　　食べログ

休日、遊びに来た母と近所をお散歩しました。

穏やかな晴れたお天気。空気は少し冷たいけど、陽に当たっている道を歩くとぽかぽかと気持ちのいい陽気です。
地下鉄池下の駅からほど近い錦通沿いをのんびり歩くと、
いつも春先に真っ先に咲いている梅がほぼ満開になっていました。



梅の木の枝にはメジロがいました。
きれいなうぐいす色（メジロにうぐいす色ってヘンですが・・・f(^^;) ）の羽がピンクに映えて鮮やか。


のどかな春って風景だなぁ



そのまままっすぐ西へ歩くと、実はこれが目的のきしめんやさんがあります。

「きしや」さんです。

きしや

きしや　店内
じつはこのお店、以前よく通っていたおしゃれでおいしいお店なんです。
内装はちょっといい居酒屋風。
なんとバーカウンターもあっておつまみもあって実際に夜もお酒でゆっくりできるんです


白ラーメン
私が注文したのは「白ラーメン」。
きしめんやなのに？？と思われるかもしれませんが、実はラーメン好きな方にはちょっと知られているラーメンなんだそうで、私もこの間初めて知りました。

白ラーメンはしお味のスープのこと。「赤ラーメン」というのもあって、そっちはしょうゆベースなのです。
この底まで見えそうな澄んだスープがおいしい〜


とろろ昆布きしめん
母は「とろろ昆布きしめん」をチョイス。
私も味見させてもらいましたが、ラーメンとは違った和風のうす味おだしがまたたまらないんです〜
トッピングはとろろ昆布、あぶらあげ、手毬麩、しいたけ、れんこんの薄切りだったかな。

きしめんにも「白きしめん」「赤きしめん」があります。あとは牛スジとか、カレーとか・・・
私も久々に行ったのでまた続けていろいろ食べたくなりました！
どちらもすごくおいしかったです♪

「きしや」
住所 名古屋市千種区仲田2-17-7
TEL 052-752-7114

さて、お昼ごはんを食べた後は近くに出来た「名古屋セントラルガーデン」へぶらぶら。
なんだかご大層な名まえですが（笑）以前あった市営住宅が高級マンションに建て直され、近くにレストランやパン屋（メゾンカイザー）、ケーキ屋、スーパー（成城石井）が出来たところです。
昨年のオープンしたてのころはどのお店もお値段が高いのにすごい行列で、最近になってやっとちょっと空いてきました。それでもやっぱりけっこうな人でした。


そこにあるケーキショップのカフェでお茶をしました。

「FORTISSIMO H」です。


ケーキはモンブランとマロンなんとかというマロンの入ったチョコレートケーキ。
このチョコレートがとてもおいし〜〜〜んです！
しかもバームクーヘンの一口サイズがついてて得した気分♪
カプチーノにはちゃんとハート模様がつくってありました＾＾
コーヒーもおいしかった〜


お土産にロールケーキを買いました。


FORTISSIMO H　自由が丘ロール

ここのお菓子は焼き菓子も生菓子もチョコレートもみんなわりとお高いんだけどやっぱりおいしい〜
おとなりのテーブルでは３人組みがケーキを２個ずつフツーに食べていました！
あ〜私も２個にすればよかったかも〜＾＾；


このあとは「メゾンカイザー」でパンを買って帰りました。
おいしいものが食べれていい一日だったな〜


・・・・ダイエットは明日から！ということで・・・(〃∇〃)

名古屋はこのところいいお天気が続いてます。
でも明日は雨予報・・・せっかく創立記念で会社が休みなのに。あ〜あ。（´ヘ｀；）
お天気は悪くなりそうだけど、他人様が働いているときにお休みできるのはなんだかいい気分なのは、私があまのじゃくな性格だからでしょうか。（笑）



さて、今日は私のお気に入りのお店の紹介です。
名古屋市東山公園近くにある「ピンチオブソルト」。
最近はやりのロハスなカフェです。

この画像、お店のテーブルに飾ってあった花を取ったものです。撮ったのはずい分前なんですが私のお気に入りの一枚で、私のPCの壁紙にしてるんです。


お店は住宅地のなかの一軒家を改造したものらしくて、見た目はまるで普通のお家。初めて行ったときはここにたどり着くまでにずいぶん道に迷ってしまいました




手作りらしい門をくぐると、小さなお庭。おしゃれにガーデニングされていて、ベンチでのんびりくつろぎたくなりました。
しかし、人気のお店のようで、席待ちの人が座って待ってたりしてます。
内装はどこかなつかしくなるような雰囲気で、席数も少し。
それがかえってよくて、お店の方の応対も親切でくつろげました。






そしてそして、まだ若そうな奥さんにだっこされたりおんぶされたりしている赤ちゃん。この子がすごくかわいくて、目をパッチリ開けているのにぜんぜんぐずったり騒いだりしないの。
大きな目で回り中を見ていてもうかわい〜

カウンターの向こうの調理場のすき間から顔がのぞいてるの、わかりますか？キャー q(≧∇≦*)p かわいい！！


あ、カフェなのにランチの紹介がまだでしたf(^^;)
こちらが1000円のランチセットです。
動物性の食物を使わない、マクロビオティックなランチです。
ご飯はもちろん玄米ご飯。ヘルシーでおいしいです！


ランチにデザートもつけられます。やさしい甘さのケーキでした。



ランチセットは他にカレーランチがあるだけで、あとはスコーンやマフィンがあります。私はマフィンをお持ち帰りしましたが、もちもちでおいしかった〜中央画像のビンのなかに入っているのがマフィンです。


小さな公園のよこの閑静な住宅街のなかの一軒家のお店。
お天気のいい日には日が射し込んでとってもステキな雰囲気のお店です。（⌒▽⌒）

ＧＷももう終わりですね。
皆さんは楽しく過ごされたのでしょうか？
私は予定通り特に旅行に行くでもなく、なんだかんだで終わってしまいました。（T_T)

さて、最終日の今日、ＧＷ中にやりたかったことのひとつがやっと出来ました！「オレンジ風味のガレット」焼きました〜！（V＾−°）




作り方はいたって簡単。混ぜて焼くだけ。
レシピ本によると、「ガレット・シャランテーズ」といって、フランスのシャラント地方の焼き菓子とのこと。材料はほとんどパウンドケーキと同じなので作りやすいです
型は底が平らなら何でもＯＫなので私はタルト型で焼きました。






今回はオレンジの皮とレモンの皮、レモン汁、オレンジリキュールを入れたので焼きあがってくると部屋中オレンジの香り・・・うまく焼けるかドキドキでしたが、まあまあきれいに焼けました（*'‐'*) ウフフフ♪

食感は表面にグラニュー糖をかけて焼いてあるので表面はちょっとカリッとして、生地は普通のパウンドケーキより少ししっとりとしてしっかりした感じです。
口に入れるとオレンジの香りが広がってああああ・・・しあわせ〜（＾〜＾))
すいません自画自賛で
おとものお茶はtomokoさんにいただいた「金沢棒茶」を中国茶器で入れていただきました！やっぱり棒茶はおいし〜
そして付け合せ（言い方変かな？）はこれまたいただいたヘーゼルナッツのチョコレート菓子と実家でとれたさくらんぼ♪
ちょっと贅沢なお茶の時間で私のＧＷの締めくくりとなりました。


・・・誤解のないよう付け加えますが（特に一個さんに）、このお菓子は明日会社に持っていって女の子たちで食べるつもりですから、ひとりで全部食べるわけではないですよ〜！(;^_^ A


さくらんぼのこと

さて、ＧＷ中にちょっとだけ実家に帰ったときに、母がウチの裏側のすき間に（裏庭と言えないのが悲しい・・・）ある桜の木から食べごろになったさくらんぼをとってきてくれました。


普段はそんな木があったことも忘れていたくらい小さな桜の木ですが、姉たちの家族も来ていてみんなで食べられるくらい結構たくさん実っていたのに驚きました。
ほんとうにちいさなちいさなさくらんぼで、普通のものの半分くらいの大きさでしたが、味は甘酸っぱくてとてもおいしいくて、見た目も表面がつやつやして、鮮やかなチェリーレッド。
このチェリーレッドに惹かれて、これは絶対写真を撮らねば！と一握り分もらってきて、画像をとってつい遊んでしまいましたf(^^;)
良かったら見てくださいね。







春先に桜の花を見て、ＧＷの今そのさくらんぼを食べて、これで春の締めくくりかな、と思うとちょっと名残り惜しいような気分になりました。
もうすぐ夏なんですよね〜。あ〜時間が過ぎるのって早いなぁ。

久しぶりに焼き菓子を作りました♪




画像の左側はヘーゼルナッツのサブレ。
生地にもヘーゼルナッツパウダーが入ってます。
右側はアーモンドパウダーの入れていろいろナッツをトッピングしたサブレ。
甘さ控えめで食感がサクサクなの〜




レシピは私の焼き菓子作りのバイブル、クィーンアリスの焼き菓子の本からです。材料の種類も少なくてとっても簡単〜♪

とにかく焼き菓子が大好きなんです。
タルト・パウンドケーキ・パイ・クッキー・・・生ケーキよりも焼きっぱなしのケーキが好きで、ケーキ屋さんでも必ずクッキーやマドレーヌを買って帰ります。

何年か前に好きが乗じて焼き菓子作りに熱中して、（ケーキのためにオーブンまで買った！）道具など集めていたのですが、ここ数年ぱったり作らなくなって・・・移り気なんです。ははは・・・
最近皆さんのブログでお菓子いろいろ作っておられるので、私もまた作ってみたい気持ちがよみがえってきました。
久しぶりのクッキーなのであまり上手には出来ませんでしたが（最初はちょっと焼きすぎたし）なんとか形になってほっっとしてます。(^.^;





クイーンアリスの本のほかには藤野真紀子さんのお菓子レシピが好きなんです。またなにか作りたいな〜☆

ここのところ、ずっとレース編みにハマってます。
それが止まらない・・・止まらないんです〜~(°°;))``

いつもお道具を持ち歩き、少しでも時間ができるとせっせ、せっせと編んでいます。
・・・が！糸が細いせいか、いくら編んでもちっとも形になってきません。(ノ_<。)

でも、今やっとこれだけ出来ました〜。

レース編みかけ

この日は寒かったけどお天気がよくて、編みかけのレースを光にかざしたらすごくきれいに見えたので撮ってしまいました。(〃∇〃) てれっ☆

そしてやっぱり天気がいいと外に行きたくなって編み物お道具をもってキッシュのおいしいお店へランチに行きました。

お店の名まえは「ｍｅｔｓａ(ﾒｯﾂｧ)」。
東山公園の近くにあるキッシュとタルトのお店です。
ここのキッシュは種類もいろいろあっておいしいの。

店内はおしゃれで、フランスの小物などが置かれ、落ち着いた雰囲気。
あまり混みすぎることがないので居心地がとてもいいんです。







この日、キッシュはサーモンとポテトチーズ、ソーセージ、レンコン、かぼちゃとベーコンなど。ミートパイもありました〜。

私はサーモンとポテトチーズのキッシュとモンブランタルト、ドリンクのセットを食べました。激ウマ〜
キッシュはパイ生地がサクサクで、中はとろとろアツアツ。チーズがとろーりとしてこんなおいしいキッシュ他で食べたことがないくらい。
ケーキ類も種類はそんなに多くないけどおいしいんです〜。


食べるだけ食べてしまったら落ち着くお店の中でコーヒーを飲みながらまたレース編み。
もうこれ、出来上がるまでとまりそうにないかも〜



このレース編み、出来上がったらなんになるか・・・
一応目標はあるのですが挫折して違うものになるかもなのでナイショ。（。-＿-。）ポッ
出来上がったらまたブログで報告したいです。


・・・というわけで最近はアクセサリーあまりつくってなくて、ちょっと後ろめたいこのごろなのです。


よろしかったらアクセサリー作品も見てってね！　
ｸﾘｯｸ!★リングリスト★ピアスリスト★ペンダント・ネックレスリスト★イヤリングリスト

今週末は久しぶりに実家へ帰りました。
たまには母上様のご機嫌伺いしようかな〜と思っただけの帰宅でしたが、以前から何とかしろと言われていた実家に置いてある本の大整理をするハメに・・・！（￣□￣；）ガーン

やりましたよもう、冷蔵庫のように寒い和室にある本の山、押入れの奥にも本の山、あげくの果てはベランダにまで出してある本の山！

でも前回けっこういいお金で古本屋に売れたので今回も多少は期待があってちょっと楽しみと思いつつ、小さいダンボール７箱分の本を売りに出しました〜（~Д~;） フゥエエエ
これでもまだ半分以上残ってます

で、結果・・・335冊で12,600円になりました〜！
おや、前回より少ないな〜と思いましたが、かなり古くて売り物にならない本もたくさんあったのでまあこんなものか。上出来上出来。（＾＾）ｂ

というわけで、またしてもこのお金でランチしに行きました〜。母とですが。


ランチに行ったのは名古屋市の覚王山というところにあるお店。
覚王山には日泰寺というお寺があり、その参道には陶器のお店やエスニック雑貨のお店、ステンドグラスショップなどさまざまなお店や飲食店が並んでいて、参道はにぎやかで横道に入ると閑静な情緒のあるところです。
最近はおしゃれなお店が出来て訪れる人も若者が多くなりました。


覚王山日泰寺

お店の名まえは「Le sentier（ﾙ･ｻﾝﾃｨｴ）」
レストランとフラワーショップ（ブリザードフラワー）が一緒になったかわいくておしゃれなお店です。

ル・サンティエ

ここはお得なランチが有名でメニューは洋食屋さんの定番がずらり。
お店のいちおしは「覚王山ハンバーグ」で、玉子乗せ、チーズ乗せ、温野菜添えが選べます。
私は覚王山ハンバーグの温野菜添えを注文。母は「ハヤシライス」。

まずはサラダとコンソメスープ（このスープすごくおいしかった！）
そしてメインディッシュ。見てくださいこのハンバーグ！


覚王山ハンバーグの温野菜添え　奥はハヤシライス

ウンチク（読みたくない人は読まなくてもいいですよf(^^;) ）↓
丸々と厚みのあるハンバーグはフォークを入れるとほろりとやわらかく、デミグラスソースによく合ってすばらしいお味・・・(￣¬￣*)ほわ〜ん
そしてハンバーグの下にはすごい厚さの大根（多分洋風だしで煮てあってほんのり味がありました）、薄切りのかぼちゃ、なすが敷いてあり、ハンバーグのトップはカラッと素揚げしたごぼうが飾ってあります。
このごぼうもくせもので、口に入れて噛んでいると甘さがじわじわ出てくるんです〜
ハンバーグと温野菜重ねの周りにはにんじん、インゲン、ブロッコリー、ベビーコーン、さといもが添えてありました。
野菜がたくさん食べれてボリューム満点!

最後にコーヒーとデザート。
このデザートもプルンとしててちょうどいいすっぱさでおいしかった〜。
食事もおいしかったですが、スープ皿や飲み物の器もかわいい和風の器で目にも楽しめました。

ｵﾚﾝｼﾞのｾﾞﾘｰ

そして、プリザーブドフラワーのショップでもあるので店内のところどころにフラワーアレンジメントが置いてあり、とてもステキな雰囲気。

ﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾌﾗﾜｰｱﾚﾝｼﾞﾒﾝﾄ

最後にお店の前で写真を撮っていたら、わざわざお店の方が出てきて写真を撮ってくれました。
サービスも行き届いてて、気持ちの良いお店でしいた。
名古屋覚王山に来られることがあったらぜひどうぞ！(＾▽＾) /


ル・サンティエ

え・・・ダイエットはどうなったって？( °o°;)ハッ
な、なんのことかな〜・・・え〜と、明日からだ！


よろしかったらアクセサリーの作品も見てってね！　
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