久しぶりに焼き菓子を作りました♪




画像の左側はヘーゼルナッツのサブレ。
生地にもヘーゼルナッツパウダーが入ってます。
右側はアーモンドパウダーの入れていろいろナッツをトッピングしたサブレ。
甘さ控えめで食感がサクサクなの～




レシピは私の焼き菓子作りのバイブル、クィーンアリスの焼き菓子の本からです。材料の種類も少なくてとっても簡単～♪

とにかく焼き菓子が大好きなんです。
タルト・パウンドケーキ・パイ・クッキー・・・生ケーキよりも焼きっぱなしのケーキが好きで、ケーキ屋さんでも必ずクッキーやマドレーヌを買って帰ります。

何年か前に好きが乗じて焼き菓子作りに熱中して、（ケーキのためにオーブンまで買った！）道具など集めていたのですが、ここ数年ぱったり作らなくなって・・・移り気なんです。ははは・・・
最近皆さんのブログでお菓子いろいろ作っておられるので、私もまた作ってみたい気持ちがよみがえってきました。
久しぶりのクッキーなのであまり上手には出来ませんでしたが（最初はちょっと焼きすぎたし）なんとか形になってほっっとしてます。(^.^;





クイーンアリスの本のほかには藤野真紀子さんのお菓子レシピが好きなんです。またなにか作りたいな～☆